Roumestan comincia la sua carriera con la magia di strada lavorando in giro per l'Europa, poi si esibisce nei café-théâtre, nei cabaret e in tutta la Francia.

Nel 2008 si presenta al suo primo concorso: il Campionato Francese della Magia a Aix les Bains, dove viene premiato per una delle sue creazioni: il "Topit francese, Topit senza la giacca". Da quel momento si apre la strada che lo porterà a tenere conferenze e workshop in Francia e in Europa.

Nel 2010 è stato invitato e partecipa all'organizzazione del primo "European Coin Magic Symposium" a Milano in Italia, oramai per lui un appuntamento fisso.
 
Nell'aprile del 2011 diventa un membro del FFFF di Batavia (NY, Stati Uniti).

La sua conferenza si basa sul suo repertorio che ha come caratteristica l'estrema versatilità nel poter essere
utilizzato in ogni condizione o situazione lavorativa.
Verranno presentati effetti per il close up (carte e monete) ed effetti da sala estremamente visuali di vari livelli di difficoltà.

Di lui hanno detto:

"E' la migliore magia che abbia visto
da molti anni a questa parte" David Roth

"Una magia allo stato puro" Francis Tabary

“Le sue idee sono formidabili!” Joshua Jay